近年來(lái)，鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗深入貫徹落實(shí)就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，緊扣“穩(wěn)就業(yè)、保民生、促發(fā)展”的戰(zhàn)略布局，以“就業(yè)導(dǎo)向、按需施教”為原則，精準(zhǔn)開(kāi)展各項(xiàng)技能培訓(xùn)，持續(xù)做好重點(diǎn)群體就業(yè)幫扶工作，筑牢民生保障基礎(chǔ)，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在準(zhǔn)格爾旗地方食品制作就業(yè)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們正仔細(xì)觀察老師的面點(diǎn)操作，從面粉、油、糖三者比例的稱重調(diào)和，發(fā)酵粉等各項(xiàng)配料的選取，到和面、按、壓、搟、烙等制作手法的習(xí)慣培養(yǎng)，同學(xué)們學(xué)得津津有味。這樣的培訓(xùn)為大家今后從事食品工作打下了基礎(chǔ)，也讓他們萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)想法。

面食老師給學(xué)員示范奶油手抓餅的操作步驟。（攝影：黃晨）

“有西式的、中式的，還有地方特色的面食，學(xué)了30多種，學(xué)會(huì)了挺多手藝。這幾天，我回家還給老公試做了兩樣，分別是玉米餅和披薩，老公都非常滿意，非常支持我的學(xué)習(xí)。若能順利拿證的話，還可以創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一個(gè)自己的手工面食坊?！睂W(xué)員劉桂香說(shuō)。

在準(zhǔn)格爾旗寶島大師傅蛋糕店，負(fù)責(zé)人王晉杰正在制作當(dāng)天的甜品。色彩誘人的甜甜圈，口感豐富的蛋黃酥、榴蓮酥，內(nèi)餡綿軟的紙杯蛋撻，每一款產(chǎn)品都是親手制作，追求質(zhì)量口感的同時(shí)，在造型上也下足了功夫。2022年，王晉杰參加準(zhǔn)格爾旗烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)，后來(lái)靠著初學(xué)的技能一邊嘗試，一邊開(kāi)創(chuàng)新產(chǎn)品，開(kāi)店僅僅3年就擁有大量回頭客，經(jīng)營(yíng)收入基本滿足全家開(kāi)銷。

王晉杰手工制作榴蓮酥、蛋黃酥等糕點(diǎn)。（攝影：黃晨）

“我之前一直挺迷茫，突然有一天了解到準(zhǔn)格爾旗有烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)，我就報(bào)名參加了。通過(guò)培訓(xùn)開(kāi)了蛋糕店，日均訂單量每天在40到50單，一年?duì)I業(yè)額約10萬(wàn)元到15萬(wàn)元，穩(wěn)定了收入來(lái)源的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了個(gè)人理想。”王晉杰說(shuō)。

為提升勞動(dòng)者職業(yè)技能，增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，準(zhǔn)格爾旗就業(yè)服務(wù)中心針對(duì)防止返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象、高校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者等六類重點(diǎn)群體，長(zhǎng)期開(kāi)展專業(yè)化、系統(tǒng)化的職業(yè)技能培訓(xùn)，通過(guò)微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音號(hào)發(fā)布，開(kāi)展線上線下招聘會(huì)，采取“大數(shù)據(jù)+鐵腳板”摸排方式實(shí)施好崗位歸集與發(fā)布機(jī)制，全面掌握企業(yè)用工與技能培訓(xùn)需求，促進(jìn)了就業(yè)市場(chǎng)的穩(wěn)定。

截至目前，準(zhǔn)格爾旗現(xiàn)已開(kāi)展技能培訓(xùn)班6期，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)累計(jì)211人，技能培訓(xùn)328人，有32人成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。目前，準(zhǔn)格爾旗城鎮(zhèn)新增就業(yè)1658人，失業(yè)人員再就業(yè)108人，就業(yè)困難人員再就業(yè)38人。接下來(lái)，準(zhǔn)格爾旗將不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容與方式，致力于幫助更多勞動(dòng)者提升自我，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)夢(mèng)想，為推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定貢獻(xiàn)力量。